Kochen zu bringen, schalten Sie die Herdplatte aus und lassen Sie den Kaffee 10 Minuten ziehen.
Das Agar-Agar in eine kleine Schüssel geben, 80 ml Wasser hinzufügen, mit einem Löffel umrühren, bis es sich aufgelöst hat, und beiseite stellen.
Die Milch in einen Topf geben, abseihen und den gebrühten Kaffee hinzufügen. Agar-Agar dazugeben, verquirlen, erhitzen, aufkochen lassen, Stevia-Süßstoff hinzufügen und umrühren.
Zum Schluss die Mischung in die Silikonformen füllen, 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann die Kekse auf einem Teller anrichten und servieren.
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