- sorgfältig vermengen. Anschließend den Feta hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Den Salat etwa 15–20 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
Tipp: Für zusätzliche Frische kann etwas geriebene Zitronenschale in das Dressing gegeben werden. - Cremiger Brokkoli-Blumenkohl-Salat mit Karotten und Käse
Dieser vielseitige Gemüsesalat begeistert mit einer angenehm cremigen Konsistenz und einer köstlichen Kombination aus Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und herzhaftem Käse.
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Brokkoli
250 g
Blumenkohl
2 mittelgroße Karotten
100 g Mais
100 g geriebener Cheddar
80 g gebratene Speckwürfel (optional)
4 EL