- Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer Pfanne mit wenig Öl von beiden Seiten vollständig durchgaren. Danach kurz ruhen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Kirschtomaten halbieren und die Gurke in kleine Würfel schneiden. Den Mais gründlich abtropfen lassen.
Mayonnaise, Naturjoghurt, Zitronensaft und Senf zu einem cremigen Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln, Hähnchenstücke, Mais, Tomaten und Gurken in eine große Schüssel geben. Das Dressing darüber verteilen und alles gründlich vermischen.
Den Salat für etwa 20–30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen miteinander verbinden.
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