hält. Wenn sich dieser Schließmuskel lockert, kann Magensäure aufsteigen und Sodbrennen auslösen.
Rohe Zwiebeln wirken tendenziell reizvoller als gekochte.
Bei Sodbrennen : Versuchen Sie es mit leicht angebratenen oder karamellisierten Zwiebeln, die oft besser vertragen werden.
2. Blähungen, Völlegefühl oder Reizdarmsymptome
Zwiebeln enthalten viele FODMAPs – fermentierbare Kohlenhydrate, die im Darm Wasser binden und bei der Verdauung Gase produzieren. Für Menschen mit Reizdarmsyndrom oder einem empfindlichen Verdauungssystem kann dies zu Beschwerden führen.
Eine schonendere Alternative : Verwenden Sie die grünen Spitzen von Frühlingszwiebeln (die FODMAP-arm sind) oder mischen Sie Speiseöl mit Zwiebelaroma und
