entfernen Sie anschließend die festen Bestandteile.
3. Vorübergehender Mundgeruch (Halitos)
Die Schwefelverbindungen, die Zwiebeln ihren charakteristischen Duft verleihen, gelangen während der Verdauung in den Blutkreislauf und werden schließlich über die Lunge ausgeatmet, was zu einem Mundgeruch führen kann, der stundenlang anhält.
Schnelle Abhilfe : Das Kauen frischer Petersilie, das Trinken von Milch oder der Verzehr eines Apfels können helfen, die Verbindungen vorübergehend zu neutralisieren.
4. Augenreizung beim Husten
Werden Zwiebelzellen beschädigt, setzen Enzyme Syn-Propanthial-S-Oxid frei – ein flüchtiges Gas, das mit der Feuchtigkeit im Auge reagiert und milde Schwefelsäure bildet. Die Folge?
