Gastroenterologin
Sofern keine diagnostizierte Unverträglichkeit vorliegt – wie beispielsweise Sodbrennen, Reizdarmsyndrom oder eine seltene Zwiebelallergie – gibt es keinen medizinischen Grund, Zwiebeln zu meiden. Ernährungsexperten empfehlen sie sogar regelmäßig als Bestandteil einer abwechslungsreichen, pflanzenreichen Ernährung.
Also, nur zu: Belegen Sie Ihr Sandwich damit, karamellisieren Sie Ihre Pasta damit oder lassen Sie sie in Ihrer Suppe köcheln. Ihr Herz, Ihr Magen und Ihr Immunsystem werden es Ihnen danken.
Wie bei allen Lebensmitteln sind Ausgewogenheit und Achtsamkeit entscheidend. Hören Sie auf Ihren Körper, genießen Sie Zwiebeln so, wie es Ihnen guttut, und lassen Sie
