Sie es zum leichten Köcheln. Kochen Sie die Eier etwa 8 bis 9 Minuten lang, um sie hart zu kochen.
Sobald die Eier gar sind, sofort in Eiswasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen. Dadurch lassen sie sich leichter schälen und das Eigelb bleibt cremig, ohne zu übergaren.
2. Schälen und vorbereiten
Sobald die Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie vorsichtig. Trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab: Dieser Schritt ist wichtig, damit der Teig gut haftet.
3. Konfigurieren Sie Ihre Beschichtungsstation
Bereiten Sie drei Schüsseln für den Beschichtungsprozess vor:
- Schüssel
