Mhmm Zerfallen im Mund, Fantastische Schneeplätzchen Schneeplätzchen sind ein einfaches und köstliches Rezept, ideal für die Weihnachtszeit. Der Teig wird aus wenigen Grundzutaten hergestellt und muss zunächst gut verknetet werden, bis er geschmeidig ist. Nach einer Ruhezeit im Kühlschrank wird er ausgerollt und mit Förmchen in die gewünschte Form gebracht. Typisch sind schlichte, runde Formen oder Schneeflocken, die dem Namen gerecht werden. Die Plätzchen werden bei 180 °C im Ofen gebacken, bis sie leicht goldgelb sind. Nach dem Abkühlen verleiht eine Schicht Puderzucker den Plätzchen ihr charakteristisches, schneeweißes Aussehen. Sie überzeugen durch ihre zarte, mürbe Konsistenz und ihren buttrigen Geschmack. Dieses Rezept ist schnell gemacht und ein Highlight auf jedem Weihnachtsteller. Die Kombination aus Süße und feinem Butteraroma macht Schneeplätzchen zu einem beliebten Klassiker.

Geheimnis liegt in der perfekten Kombination aus feinem Puderzucker, cremiger Butter und einem Hauch von Fruchtkonfitüre. Hier ist das Rezept mit allen Tipps und Tricks, damit eure Schneeplätzchen perfekt gelingen:

Zutaten:

250 g Butter (weich)

120 g Puderzucker

120 g Weizenmehl

250 g Speisestärke (am besten feinkörnig)

2 Packungen Vanillezucker

Himbeer- oder Johannisbeerkonfitüre (nach Geschmack)

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Teig herstellen: Alle Zutaten – außer dem Puderzucker zum Bestäuben – in eine Schüssel geben. Mit dem Handrührgerät (Knethaken) zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Der Teig sollte weich sein, aber nicht kleben. Ist