Seltsamer Fund nach einem Waldspaziergang: Was steckt hinter dem weißen Punkt? Ein ganz normaler Samstag im Garten nahm plötzlich eine unerwartete Wendung. Während ich den Rasen mähte, bemerkte ich ein leichtes Jucken an meinem Knöchel. Auf meiner Haut saß eine kleine dunkle Zecke mit einem auffälligen weißen Punkt auf dem Rücken. Dieses winzige Merkmal kann bei der Bestimmung der sogenannten Lone-Star-Zecke eine wichtige Rolle spielen. Die Zeckenart wird mit mehreren gesundheitlichen Beschwerden in Verbindung gebracht, darunter auch eine ungewöhnliche Reaktion auf bestimmte Lebensmittel.

Zuckermolekül Alpha-Gal, das unter anderem in Fleisch von Säugetieren und daraus hergestellten Produkten vorkommen kann.
Betroffene können nach dem Verzehr beispielsweise von Rind-, Schweine- oder Lammfleisch allergische Beschwerden entwickeln. Möglich sind Hautreaktionen, Magen-Darm-Beschwerden oder Schwellungen. Auffällig ist, dass die Beschwerden häufig erst einige Stunden nach dem Essen auftreten.
Nicht jeder Stich einer Lone-Star-Zecke führt automatisch zu einem Alpha-Gal-Syndrom. Wer nach einem Zeckenstich ungewöhnliche Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel bemerkt, sollte dies jedoch medizinisch abklären lassen.
So entfernt man eine Zecke richtig
Wird eine Zecke auf der Haut entdeckt, sollte sie möglichst