Die Kilos sind Schnickschnack weg, Apfelkekse zum Abnehmen! Apfelkekse zum Abnehmen – ohne Mehl, einfach und unglaublich lecker! Diese saftigen Apfelkekse mit Haferflocken sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Keksen. Außen leicht goldbraun, innen wunderbar weich und voller fruchtigem Apfelgeschmack. Sie kommen ohne Weißmehl und ohne raffinierten Zucker aus und eignen sich perfekt als kleiner Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und ganz einfach im Backofen zubereitet!😍 Alle Details 👇:

Apfelkekse zum Abnehmen – saftig, lecker und ohne Mehl
Zutaten für etwa 10–12 Kekse:
2 mittelgroße süße Äpfel
120 g zarte Haferflocken
1 Ei
2 EL Naturjoghurt
1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
1 TL Zimt
½ TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Optional zum Bestreuen:
2 EL Kokosraspeln
Etwas zusätzlicher Zimt
Zubereitung

1. Äpfel vorbereiten: Die Äpfel gründlich waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend in sehr kleine Würfel schneiden oder grob raspeln. Je kleiner die Apfelstücke sind, desto besser verbinden sie sich später mit den Haferflocken. Besonders süße