Die Kilos sind Schnickschnack weg, Apfelkekse zum Abnehmen! Apfelkekse zum Abnehmen – ohne Mehl, einfach und unglaublich lecker! Diese saftigen Apfelkekse mit Haferflocken sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Keksen. Außen leicht goldbraun, innen wunderbar weich und voller fruchtigem Apfelgeschmack. Sie kommen ohne Weißmehl und ohne raffinierten Zucker aus und eignen sich perfekt als kleiner Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und ganz einfach im Backofen zubereitet!😍 Alle Details 👇:

1. Apfelsorten wie Gala oder Golden Delicious eignen sich hervorragend, da sie dem Teig eine natürliche Süße verleihen.
2. Haferflocken vorbereiten: Die Haferflocken in eine große Schüssel

geben. Wer eine etwas feinere Konsistenz bevorzugt, kann etwa die Hälfte der Haferflocken kurz in einem Mixer zerkleinern. Die restlichen Haferflocken bleiben ganz und sorgen für eine angenehm kernige Struktur.
3. Teig herstellen: Das Ei zusammen mit Naturjoghurt, Honig, Vanilleextrakt und Zimt in einer separaten Schüssel verrühren. Anschließend die Mischung zu den Haferflocken geben. Backpulver und eine kleine Prise Salz hinzufügen und alles gründlich vermengen.