Zutaten
1 Ei
125 g Magertopfen / Magerquark
40 g zarte Haferflocken
1 Apfel, fein gewürfelt
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
10 g Mandelstifte oder gehobelte Mandeln
Bedienung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
Zubereitung
Ei, Quark, Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
Den Apfel fein würfeln und unter die Masse heben.
Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und mit Mandeln bestreuen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 18–20 Minuten goldbraun backen.
Kurz auskühlen lassen – sie werden
