eine gute Tomate eigentlich nicht.“
Ich musste lachen, denn natürlich kannte ich Tomaten mit Salz und Pfeffer schon mein ganzes Leben. Trotzdem hatte ich sie lange nicht mehr einfach so gegessen. Bei mir kamen inzwischen fast automatisch Mozzarella, Dressing, Kräuter, Balsamico oder irgendeine andere Zutat dazu. Aber diese eine Tomatenscheibe erinnerte mich sofort daran, wie gut etwas schmecken kann, wenn man es einfach in Ruhe lässt. Süßlich, leicht säuerlich, unglaublich saftig und durch das Salz plötzlich viel aromatischer.
Seitdem mache ich mir diesen einfachen Tomatenteller im Sommer wieder regelmäßig. Besonders
