Ultrasaftige Nussecken besser als vom Bäcker Ultrasaftige Nussecken – Besser als vom Bäcker Diese Nussecken überzeugen mit ihrem unvergleichlichen Geschmack und einer saftigen Textur, die jede gekaufte Variante in den Schatten stellt. Der Mürbeteigboden bildet eine stabile, aber zarte Grundlage, die perfekt mit der nussigen Schicht harmoniert. Die Kombination aus gehackten Haselnüssen, Mandeln, Butter, Zucker und etwas Honig sorgt für ein intensives Aroma und eine herrlich saftige Konsistenz. Ein weiterer Höhepunkt ist die Schokolade, in die die Ecken nach dem Backen getaucht werden – sie rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

ist.

Ultrasaftige Nussecken besser als vom Bäcker

Zeit

Vorbereitung: 45 Minuten

Backzeit: 30 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Rezeptinfo

Küche: Deutsch

Kategorie: Gebäck

Zutaten

Für den Mürbeteig

150 g Butter

150 g Zucker

2 Eier

300 g Mehl

1 TL Weinstein-Backpulver

Für den Belag

200 g Butter

100 g Zucker

2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

4 EL Wasser

200 g gemahlene Haselnüsse

200 g gehackte Haselnüsse

6 EL Aprikosenmarmelade

220 g Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitung

Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Für den Mürbeteig