oder Stücke aus der Schweineschulter verwendet werden. Das Fleisch wird dafür in größere Stücke geschnitten und ebenfalls im Slow Cooker gegart, bis es sehr zart ist.
Eine etwas leichtere Variante
Wer den Fett- und Salzgehalt reduzieren möchte, kann laut Ausgangsrezept zu natriumreduzierter Sojasauce und einer Barbecue-Sauce mit weniger Zucker greifen.
Außerdem sollte das Fett aus der Garflüssigkeit möglichst gründlich abgeschöpft werden, bevor die Flüssigkeit zur Glasur eingekocht wird.
Ideal für mehrere Personen
Das Rezept lässt sich laut Quelle auch gut verdoppeln.
Dafür wird ein ausreichend großer Slow Cooker benötigt. Wichtig
